「和のエッセンスと独創性に満ちた、先鋭的なイタリアン」

Don Bravo は、東京・京王線沿いの国領に根ざしながらも、世界中からのお客様をお迎えするイタリアンレストランです。シェフの平雅一氏が修業した経験を活かし、日本の素材とイタリア料理の融合をテーマに、繊細で前衛的な料理を提供しています。Don Bravo では、常に他とは一線を画す美味しさにこだわります。そして、今回新たに導入するスペシャルティコーヒーも例外ではありません。TERRA COFFEE ROASTERS の豆を使用し、その独自の焙煎法によって引き出される味わいは、他とは異なる美味しさをお約束します。TERRA COFFEE ROASTERS は、サスティナブルな観点からコーヒー農園生産者と消費者を結びつけ、コーヒーの風味を最大限に引き出す使命を掲げています。Don Bravo のコーヒーは、まるで新たな世界への扉を開くような、独自の味わいをお楽しみいただけます。他では味わえない美味しさに、ぜひご期待ください。